martedì 26 maggio 2015

martedì 19 maggio 2015

NOTE DI CIBO


"Il cibo influenza la nostra anima come la musica; gli ingredienti sono lo strumento dalle mille note e il cuoco è colui che le armonizza mirabilmente".

martedì 5 maggio 2015

CUOCO CURIOSO


#CUCU' #CUOCHIBELLI... "Perché per un cuoco la curiosità è il suo modo di esistere!!!"

domenica 3 maggio 2015

sabato 2 maggio 2015

- LA POTENZA ESPRESSIVA DEL CIBO -



"Le espressioni del nostro viso sono i segni che i cuochi ci lasciano attraverso i loro piatti"